蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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浓云如墨黯江树，九疑山迷天色暮。
苍松岩下客维舟，鱼龙鼓舞飞烟雾。
但见长空风雨来，势与云梦相周回。
三湘淋漓泻银竹，七泽汹涌翻春雷。
长江横绝巴陵北，一水悠悠漾空碧。
洪涛巨涨顷刻中，虹桥隐隐无人迹。
前溪遥见野人家，槿篱茅屋半欹斜。
高楼谁得江湖趣，坐听潇潇对烛花。
隔浦钟声来远寺，晓色苍凉喜开霁。
青天万里白云收，满目湘山翠欲流。
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他日杂耕渭上，忽一星飞堕，万事成空。使一曹三马，云雨动蛟龙。看璀璨、出师一表，照乾坤、牛斗气常冲。千年后，锦城相吊，遇草堂翁。
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